必要ありません

今月、中欧8日間の添乗員付きのパックツアーに行ってきたばかりです。おそらく同じようなコースだと思います。半日自由行動も何回かありました。

添乗員付きのツアーならばクレジットカードを持参する必要はありません。
両替については添乗員が一番いい方法を国境を越えるたびに説明をしてくるはずです。
ツアーの途中で立ち寄る土産物店では日本円が使えます。

私は成田空港でユーロを1万円くらい両替して持って行きましたが半分も使いませんでした。ただし私はお土産は全く買いません。