立冬 のりーたさん、こんばんは。昨日は２４節気の１つ（立冬）でした。 私は、別トピに見られるような（だらだら話）は好きではないので、区切りのよい日に 先のトピをお開きにさせていただきました。残り火 未だ消えやらず、かも知れませんが お許し下さい。私の好きな歌を貴女に贈ります。 「 ふかぶかと 礼することの幸せに 揺れてしばらく 秋草のなか 」 安永蕗子 さて、いよいよ冬の到来です。皆様、風邪など召しませぬようお身体ご自愛下さい。 「 冬菊の楚々たるさまを鑑とす 」の Blue 3 でした。
シンプルですが・・・ Blue 3さん こんばんわ 歌を贈るとは 雅やかなお方ですね~ 噂をしていたら 叔父さんから秋の味覚が届きました 牡蠣殻で育った、白菜 長ネギ・・・鍋に合いますね～ かぼちゃ・大根・玉ねぎは長持ちするから・・助かります 赤大根で、酢漬けを大量に作って 大満足です Blue 3さんは お料理もするんですね これ シンプルでいいかもです↓ エクアドルの大雑把なレストラン でっかい鉄板に 殻付きの牡蠣を乗せて その上に、つぶした ニンニクをポン！！ ジュウジュウ してきたら ワインを豪快にぶっ掛けて 蓋みたいなものをかぶせて 数秒 蒸し焼き・・・・ レア？状態で 湯気が立ち上る牡蠣を殻ごと お客さんの皿に乗せる～ 常連者は、鉄板に程近い席に座って 中身を食べた後の 殻にパンを入れて汁も味わっていました。 試してみますか？
〆 にします 人生は色々あって、将来の芸能活動を考えて周囲から離婚させられた（のりＰ）も いれば、エクアドルまで飛んで豪快に牡蠣の鉄板焼きを楽しむ（のりーた）さんも いる。ほんの（Ｐ）と（ーた）の違いですが、私は長生きするのは（ーた）さんの方 だと思います。その理由は、（ーた）さんは自分に正直に生きているからです。 でも、少し危ないけど。 「大根引（だいこひき）空に大きな笑ひ声」の叔父様にお礼の電話を入れましたか？ 実は私は「料理好き」です。まあ料理好きというよりも、「美味しいものを安く 食べたい」という（Ｂ級グルメ）です。特にトマトベースのソース（スパゲティー やドリア用）に関しては一家言あり、その手のレストランには決して負けぬソースを 作れます。また、チリソースをこれに少し加えると、生牡蠣用の旨いソースに変身 します。 尚、大きな鉄板の上にバサッと牡蠣を盛り上げ、にんにく・白ワインをかけて蓋を するというエクアドルの料理法。そこまで行くには遠すぎるので、先月カキコした ように東北地方のある都市に（にんにくと白ワイン）持参で伺いますかね。 でも蒸し焼きの MIYAGI には、吟醸酒の方が合うと思うな。勿論、飲み物ですが。 さて、トピがかぶって来ました。このサイトは海外旅行のＱ＆Ａなので、本来の姿に 戻しましょう。私はこれで「 〆 」にします。再度、お許しあれ。ご機嫌よう。
