2月旧正月の時期の旅行

買い物はムスタファ・センターですとか

１泊２日ですので、セントーサは外すことにして、カジノはマリーナ・ベイ・サンズでよいと思います。
となると、屋上のスカイパークに登って、マリーナ・ベイ越しにシティー方面、シェントン・ウェイの高層ビル群や遠くのオーチャードなどの景観を楽しむのがよいと思います。
必見のマーライオンは、スカイパークから見下ろすこともできます。

そのマーライオンを間近で見るマーライオン・パークへは、マリーナ・ベイ・サンズからは徒歩かタクシーかリバー・タクシー（小舟）で行けます。

観光地としては、一つはナイト・サファリですが、動物がお好きでないと必見ではないとおっしゃる方もおられるようです。
しかしながら、夜７時以降で観光となると、飲食遊戯以外で楽しめるのはここでしょう。

買い物に行くとしたら、いろいろありますが年中無休で２４時間、品揃えが多い（趣味に合うかは別にして・笑）点では、ムスタファ・センターでしょう。
お土産品や食料品は、ここの２階の奥の方になります。
ブギスからですと、タクシーで行くか、３０分くらい歩くかでしょう。ＭＲＴを使うと遠回りになって時間がかかります。
ブギスですと、買い物には、ブギス・ビレッジやアルバート・コンプレックス、アルバート・センター周辺に大小さまざまなお店が軒を連ねていたりしますので、お土産の小物はここでみつかるかもしれません。
また、ブギス・ビレッジの裏手に果物を扱う店があるので、新鮮なものが入手できると思います。フルーツと言っても、スイーツのようにおしゃれなものを食べるのであれば、ブギス・ジャンクション内のフード・ジャンクションに行けば、いろいろと飲食店があります。
ブギス・ジャンクションの地下には Cold Storage というスーパーがあります。

郷土料理というか、シンガポール特有の料理と言えばニョニャ料理など、マレーシア近辺の料理との混合、あるいは移民が持ち込んだ料理と言うことになりますが、ニョニャ料理や純然たるマレー料理に関しては残念ながら日本人の味覚にはあまり合わないように思います。
海南チキンライスですとか、麺類は日本人にも好まれています。
これらをお試しになるには専門レストランよりもフード・コート、ホーカー・センターなど、小さな屋台風のお店（ストール）が並んだところに行って、目の前の料理やメニュー、看板の写真を見て、注文するのがよいと思います。近くで食べてる人もいますので参考になります。
先にフード・ジャンクションを書きましたが、いたるところにあるフード・リパブリックや、コピティアムといったフード・コートは、あまり外れはありません。
マリーナ・ベイ・サンズにもラサプーラ・マスターズというフード・コートがありますが、有名店が入ってはいるんですが、値段も他の倍くらいの感じなので、よそで倍のメニューを食べた方がいいように思います。（笑）

以上、とりあえず。