ボルドーの親戚のお宅

・・・に行かれるんでしたね。
でしたら、パリに入って親戚の方に迎えに来てもらい、最初の数日を過ごさせてもらうのはどうですか？日帰りであちこちに行ったりして、いわば「足慣らし」です。

それから、パリやモンサンミッシェルに行ったり、ロンドンを往復したり・・・で１週間から１０日くらい。
疲れたら、また親戚宅に戻って数日のんびりして、オーストリアやドイツ方面に行って、１～２週間旅行し、帰国する・・・。トータルで１ヶ月程度です。

イタリアにどうしても行きたいのなら、できたら最初はツアーをオススメしたいです。ツアーでも、現地集合・現地解散のタイプもありますよ。
まだ時間があると思いますので、色々調べてみてくださいね。