難しい（美味しくない） 賞味期限 冷凍保存３ヶ月 冷蔵解凍後、冷蔵保存で1日間です。（常温で保存しないで下さい。） 某有名店の注意書き。 保冷剤も2日は持たないでしょう。フリーザーのある冷蔵庫が確保できても。 やはりここは地産地消だと思います。恐らく、無理して買って帰っても お世辞を言う必要のない家族は、”不味い”と正直に言うのでは？ 一応、高温処理してあるので、雑菌が入らないようにしておけば、 食中毒の危険はないとは思います。しかし、冬と言っても、 すでに北回帰線を突破しているわけだし。絶対安全とは言えない。 12月でも今の日本と大差ないかも知れません。 恐らく一番良い方法は、日本からドライアイスを制限いっぱい持って行き、 冷凍にして持ち帰ること。一人2キロなので4名なら8キロ。なんとか数日は 持ちます。現地調達も可能です。勿論。
そこまでは・・・ たぶん彼女もそこまでは考えていないと思います。 マカオ＝エッグタルトって感じで言ってるのではないかと・・・ 日本の美味しそうなお店で買った方が良いようですね。 ところでもしドライアイスを持っていく場合はスーツケースですよね？ 機内もちこみなんてことは出来ませんよね？ 持っていく気はありませんが、ちょっと気になって・・・
逆です 機内持ち込みだけのはず。 ご承知とは思いますが、彼らは液体を経ずに気体になります。 体積が急激に増えるので密閉することは御法度。爆発します。 簡単な計算で一日で6割までの減少で抑えれば、8キロが 四日後に1キロなので、まだ使えます。ドライアイスは 簡単に手に入るので、100円ショップで発砲スチロールの 手提げ式箱を買い持っていけば出来たてで味の劣化のない ”本物”を持ち帰れます。大した手間ではないですよ。
