何処へ行っても旬の蟹は美味しいですね。

花咲蟹も今が旬ですか。
昔は根室の業者に注文していましたが、2度だけで、その後は値段が急に上がって・・・。
花咲蟹は少し時期がずれると流氷で取れないそうですね。

私達は11月初旬、稚内の蟹（ズワイ、毛、タラバの3種類）ツアーに参加しますが、安いツアーなので余り期待できないかも？
この時も花咲蟹は有りません。
花咲蟹はやはり花咲、根室周辺だけでしょうか？

私達は旅行に行くとまず現地で蟹の有無を確認します。
伊勢海老より味が有って美味しいですね。
でも、TanzaniaのArushaアルーシャで食べた蟹（ギザミの仲間）は蟹の身が形を留めないほど酷いもので、蟹は善し悪しで全く異なる味ですね。

今夏、Zanzibarザンジバルでは、レストランとホテルで2度マングローブ蟹を食べましたが、いずれも蟹の爪と足だけがサーブされました。ここの蟹は美味しい蟹でした。
蟹の身はどうなっているのでしょうか？（食べ難いので廃棄しているのかも？）