Re: ソバアレルギー

ソバ粉ではないですが、ハンガリーではゆでたソバの実を肉料理の付け合せとして出すケースがあります。レストランで食事する場合つけ合わせは自分で選ぶ事が多いですし、偶然これに当たる確立は低いと思います。ちなみに先日ウズベキスタンのホテルのバイキングの朝食でこれをみかけました。東欧から中央アジアにかけてけっこう一般的な食べ物なのかもしれません。

なおスロベニアではソバ粉のパスタ等比較的ポピュラーなようです。この辺り歴史的背景からオーストリアやチェコにも影響している可能性はあります。個人宅やパーティーにでも招かれない限りお目にかかるチャンスは低いのではないかと思いますが、パスタ類を頼む際には一応気をつけた方がいいでしょう。確かソバアレルギーの場合、呼吸困難な症状になるんでしたよね。