全く心配ないですよ。

TGVでサンピエール・ド・コール駅で降りた客の多くはトゥールまで行く方です。時間も十分あるし、TGVが遅れても、乗り換え客が全員乗り換えたのを確認して発車します。乗り遅れたかたは多分一人もいない(乗り間違えようがない)のでご安心を。
帰りも同じです。
一部、他のホームのシュノンソーやシノンなどへの普通列車に乗り換える客もいます。