上海乗り継ぎについて

9月に格安券でパリに行きますが、上海/浦東（何て読むの？）経由で15時間待ちです。
20時40分着で翌日の12時30発なんですがその際の不安が
①荷物はどうなるの？
②ホテルに1泊必要と思われますが空港の外は出れるの？
超初心者の質問で恐縮ですが周りに聞いてもわからないと言われたので教えて下さい。