Re:

カイロの定番であるギザのピラミッド群と博物館なら1日でまわれますよ。
あと、ルクソールで注意した方が良いのは昼間にすごく高温になって（40℃近く）観光どころではなくなることがあります。　そういう意味ではルクソールに長くいた方が観光しやすいかも。　いずれにしても予定を立てる際は、天気予報でエジプトの最高温度を確認しておくことをお勧めしますよ。