坦々麺 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%85%E6%8B%85%E9%BA%BA わたしら Hongkong に いったら 広州style の ほそいちぢれた ワンタンメンばっかりですが 坦々麺 って 川菜 (四川) 粉麵/米線 の ニクミソのかかってるやの wet (with soup) か dry のでしょう？ http://www.openrice.com/restaurant/sr1.htm?s=1&dishes_id=&amenity_id=&theme_id=&price=&inputcategory=cname&inputstrrest=&ST=1&cuisine_id=1008 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=7773 やっばりここのみせ擔擔麵とみせのなまえにあるからおいしいのかな？ うち(LAですが) のそば に 過橋米線のおいしいみせがあります。
擔擔麵について 日本語では坦々麺ですが中国では擔擔麪なのですね、 いただいたURLで検索しました中国語なので意味が分かりにくいですが、頑張って調べてみます。 ＞坦々麺 って 川菜 (四川) 粉麵/米線 の ニクミソのかかってるやの wet (with soup) か dry のでしょう？ そぼろじょうのミンチ肉みたいなやっですか？
