Re: 2週間の滞在

海外旅行経験も余りなさそうですし、只イタリアが好きと言うのでしたら最初はツアー参加がよいです。
添乗員も両替などもろもろを説明してくれると思います。
個人旅行につながる勉強のつもりで基礎から積み上げていったほうが良いと思います。

私も最初はヨーロッパツアーでした。回を重ねるに従い新たな体験をします。