回答にはなりませんが

多分、バールにあります。
ただし、店によっては、ピーチネクターのような缶ドリンクを
スプマンテ（スパークリングワイン）で割ったものを出します。
フレッシュ･ピーチかどうか聞いてみた方がよいでしょう。
割る方は、本物のシャンパンでなくても十分美味しいです。