Re: そうかも!

willyさん　賞味期間が2週間というのは切らないで・・そのままならでは無いでしょうか。　あの分厚いチョコレイトの壁にまもられた不思議なリキュール?をしっとり含んだスポンジがナイフを入れるとあらわれる・・・ですから　いったん切り身?になるとどんどん風味が消えた
記憶があります。

あんまり甘いのがトクイでない私にはいくら頑張ってもかなり不利でした。　いくらかパサつき始めたトルテにブツブツいいながら食べる私のトナリデ大きなカタマリをたべながらオクサンが文句を言うならばたべるな・・・と。

ですから真髄は分厚いチョコレイトに守られたしっとりケーキが本来では・・・?　

Re^2: そうかも!

>分厚いチョコレイトに守られたしっとりケーキ...

御意....。


話がどんどんそれて恐縮ですが(う～ん、元トピは何でしたっけ.......この画面には出てこない....。)、神戸の古典、ユーハイム(コンフェクトがついていたかな?何かこれで問題がありましたよね、昔。)のバウムクーヘンも、直径によって全然風味が違います。細いほどコーティングに守られる表面積の割合が大きくなるのでとてもしっとり、且つ甘くなるようです。


ただ、私は一度ネットで注文して送ってもらったことがありますが、これはやはりちょっと違いましたね、今回カフェでいただいてみますと。
クリスマスプディングとは違いますもんね～本当に2週間OKなのでしょうかしらね?(たくさん買って帰ったのですけど、数日かからないうちにきれいになくなってしまったので、実験できず。)

Re: そうかも!/ウィーン・プラハ楽しまれたようですね。

私が行きましたときは、ホテルザッハのカフェは満員で、入り口のところは“行列のできるラーメン屋さん”並。びっくりしました。
willy さんのときはいかがでした?

見ていましたが、やはり、おおかたのお客さんはザッハトルテを食べていましたね.....。ショップに置いてある量ったら!おまけに空港でも!!
毎日ものすごい量が出ているのに違いありません。
ちょっと驚嘆です。

willyさんは、ウィーン・プラハ、楽しまれたようですね。

私は、ブダペシュトから船でウィーンに着いたのが3時ごろ。市内にはいってホテルにチェックイン、荷物を整理して街に出たのは4時半ごろだったでしょうか。
シュテファン寺院を見る、ザッハトルテを食べる&ケルントナー通りのショッピング、と、2～3時間をそれだけの目的に絞っての初ウィーンでした。
(翌日昼の便で帰国。)
通りのそこここでの音楽の演奏も楽しく(CDまで買っちゃいました!)、翌日は朝早く起きて出発までの時間を王宮まで散歩。思いっきり短いウィーン滞在、それなりに充実した思いで深いものとなりました。

willyさんはお詳しいようですので、また次のウィーン訪問の機会があれば、ぜひまたいろいろお教えくださいませ。