のりーたちゃん～もういいかい、まだだよ？ のりーたさくらんぼ酒先生様 ２週間たちました。まだワイン色です。氷砂糖がまだ１センチほど残っています。 さくらんぼ食べてみました。梅酒の梅のような味になっていました。今美味しいです。 お酒の味はまだ、焼酎味が強いです。もう少しまろやかになって欲しいです。 どうでしょう。まだですか。氷砂糖が溶けるのを待ったほうがいいでしょうか。 ３日から出掛けるので、その前に濾した方がいいでしょうか。それとも帰国後の１ヶ月あたりでいいでしょうか。 先生よろしく。 PS.メキシコの豚風邪、どうなりましたか
お好みで！！ ラファエルさん こんばんわ ＞２週間たちました。まだワイン色です。氷砂糖がまだ１センチほど残っています。 ここから先は もう「好みの世界」です ワインレッドも ドンドン濃くなり さくらんぼは 味が落ちてきます 何をとるのか？？？ さくらんぼを引き上げて こして 瓶につめたら 今度こそ味見せずに３～６ヶ月冬眠！！ 砂糖＆さくらんぼ こしたら 残りますね～ お水を足して 一緒に ひと煮たち・・・・ アルコール分が飛んでお菓子にいいかも 半年後のレポート楽しみにしています
お好みで、寝かせました。 のりーた様 今日、ちょど一月たちましたので、キッチンペーパーで濾して、新しい瓶に入れ流しの下に寝かせました。 アルコールの味がツンとまだしますが、あまくて美味しいです。 赤毛のアンのお友達のダイアナが飲んでしまったのはもっともですね。 さて、さくらんぼですが、美味しいですよ。 梅酒の梅の小さいのという感じです。インスタントコーヒーの瓶に入れてありますが、こんなの、キッチンにおいて食べていたら、キッチンドリンカーになりそう。３つほど食べると、カーッときます。 ラファエルはさくらんぼでオーバーハングしそうです。食べたら乗るなで、車、気をつけないと。。。 さくらんぼ酒、クリスマスごろには間に合いますでしょうか。。。。
