１０月のイタリア・トルコの服装は？

北伊は欧州の平均と同じで東京と1ヶ月近く違う

北伊は東京、大阪の3週間～1ヵ月後の服装、つまり11月上旬前後で大差ないかと。トルコはカッパドキアなど内陸は北伊に近い気候ですが、イスタンブールや海岸は2週間前後の違いかと。東京、大阪の10月下旬ころの気候かと。
ほぼその服装でいいかと思いますが、雨が降ると寒いので、セーターを1枚余分に持参がいいかも。

厚手をお持ち下さい

こんにちは。北イタリアと行っても範囲が広いのですが山間部も有るので一概に言えませんが。

ですが朝晩は冷え込む事も有りますので厚手をお持ちになった方が無難だと思います。

特にトルコ・アナトリア地方に行く時はキーンと寒い事も有ります。

暑いのは我慢出来ても寒いのは我慢出来ないかと。用心に越した事は無いと私は思います。