シャルトルでメンチコフというお菓子を買いました。 賞味期限は、だいたいどのくらいでしょうか？ いくつかお土産用に買ったので、人にあげたいのですが、 日持ち出来るものなのか、心配に思いまして･･･ わかる方いらっしゃいましたら教えて下さい。
賞味期限のあるものは書いてあると思いますが、、、 こんにちは 商品の裏などに仏語で賞味期限があれば以下のように書いてあると思います。 例１） date limite de consomation 25/08/2011 （賞味期限 2011年8月25日） 例２） à consommer avant le 01/09/2011 （2011年9月1日までに消費すべきものです） Mentchikoffのレシピを見ると、1ヶ月ぐらいは悠々持ちそうな感じはしますね。 http://fr-fr.facebook.com/note.php?note_id=41097629000&comments 材料）ブラックチョコレート、ミルクチョコレート、pralines（ヘーゼルナッツと砂糖粉末を砕いて粉にしたもの）、アーモンドとヘーゼルナッツを砕いてカラメルをまぶしたもの、 料理）上記を全部混ぜて、平たく伸ばして板の上で一晩寝かせる。（砂糖菓子の生地のような状態） 次の日、適当な大きさに切って手で丸めてさらに1日おく。 一つの面をスイス風メレンゲ（砂糖粉末と卵白をよく混ぜたもの）に浸し、放置して乾燥させる。 次の日、別の面をスイス風メレンゲに浸し、放置して乾燥させる。 ・・・腐敗しそうなものは卵白だけのようで、乾燥させたら砂糖まぶしだし、腐敗する要素はなさそうですね。しめらせるとやばいかも知れません。 私は食べたことはないです。砂糖の量にもよるけど、甘そうですね。
Re: 賞味期限のあるものは書いてあると思いますが、、、 町のお菓子屋さんで買って 空き箱に入れてもらっただけで、特に賞味期限とか書いてなかった為、 ちょっと心配になってしまいました・・。 レシピ教えてくれて、日持ちしそうなもので、安心しました。 どうもありがとうございました！
