09/06/21 01:36

うーん、そんなのは日本のごく一部のレストランという気がしますが

日本のレストランも、ピンからキリまでです。

アメリカのレストランも、ピンからキリまでです。

だいたい、ファーストフードレストランなどという、
客の回転率と、すぐに料理を出すスピード主義のレストランは
日本にもともとあるものではなく、アメリカからもたらされたものです。



日本でレストランに入って
あれこれメニューを決めるのに時間がかかって、ウェイターがイヤな顔をするレストランや
今日のおすすめや相談に対してウェイターがちゃんと答えられないレストランというのは、
そもそも日本ではちゃんとしたレストランとはいえません。

そのようなレストランに入って、
「日本のレストランは・・・」といっても、
それはあまり的を得ていないコメントにすぎないでしょう。

アメリカにも「急げ、急げ」的なレストランはいっぱいありますから、
そのようなレストランへ行ってみたければ、ニューヨークにいってみてください。

カリフォルニアの片田舎とはだいぶ違うかと思います。

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1件のコメント

  • Re: うーん、そんなのは日本のごく一部のレストランという気がしますが

    ごめんなさい いいかたがわるかったかもしれません。

    いかに ニュウーヨーク でも メニュー 1枚もってきて それを みんなでみて はやくきめろとは いわないでしょう。 大体人数分もってくるとおもいます。


    ファストフード とか らーめん屋 牛丼や とか かべに おおきく メニュー 書いているところがおおいでしょう。 そういったところは みんなで同時に見られる分だけ少し早く 何を食べるか考えがまとまりますが、ファストフードと ラーメンや ぎゅうどんや の ちがいは ファストフードは だいたい セルフサービスで 考えがまとまるまで 列に並ばなかったらいいけれど、 でもやっぱり ラーメンやとかは すわって やっと かべの 品書きを 見つけたころ(日本語 目から脳の回線が退化している?)から 注文にとりにこられます。  

    メニューを 一枚だけ 持ってこられると(そういったところでは) いつでも テンポが あわず 2,3回目にたずねられたときは やっとこっちは 候補がきまって あれとこれとどっちがいいかとか 質問がまとまってきているころです。

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