庶民の味

ぼうふらおじさん、お久しぶりです。

ぼうふらおじさんのお話と同じようなことが室蘭市役所のサイトに書いてありました。室蘭もブタのヤキトリで有名なとこです。軍が養豚を奨励したようですね。鳥とは鶏ではなく野鳥。おそらく雀とかだったのか。

http://www.city.muroran.lg.jp/main/org6400/yakitori_rutu.html

私にとっては”少し遠い昔”、出張で北京に行っていた時に景山公園近くの路上で雀を焼いて売っていました。日本もぼうふらおじさんの”ついこの間”までは雀だったのかも知れません。

タイなどでもモツ関連は庶民に人気の味です。東松山市の「ヤキトリ」はブタの頭をつかうようです。