ES*（ユーロスターイタリア）の車種が知りたい

ETR600またはETR485

BTRとはETRのことですね。
ETR450は古い車両で幹線ではすでに使用されていないはずです。

以下の鉄道マニア向け？のWebサイトのイタリアの項によると
http://home.att.ne.jp/sky/railplan/003-Box-italy.html

以下引用。
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イタリアの高速列車は、愛称が３つに分けられています。
　１．フレッチェロッソ（赤い矢）
　２．フレッチェレジェンド（銀の矢）
　３．アルトリエウロスターイタリア（その他のエウロスターイタリア）

　フレッチェロッソ(Frecciarossa)は、最高時速360キロメートルで、現在はETR500機材が使用されています。将来、ETR1000が導入予定。主な運行区間はMilano-Roma間で69本、Milano-Napoli間で35本、Torino-Roma間で14本、Bologna-Firenze間で44本、Roma-Napoli間で38本運行されています。

　フレッチェレジェンド(Frecciaregento)は、最高時速250キロメートルで、現在はETR600機材とETR485機材で運行されています。主な運行区間はRoma-Venezia間で26本、Roma-Verona間で6本、Roma-ReggioCalabria間で2本運行されています。

　アルトリエウロスターイタリア(AltriEurostarItalia)は、ETR450機材とETR460機材が使用されています。主な運行区間はRoma-Ancona/Bari/Genova/ReggioCalabria/Perugia/Ravenna/Rimini/Taranto間で運行しています。

　その他の見分け方として
　ETR500機材は列車番号9500番台、9600番台。
　ETR600機材・ETR485機材は列車番号9400番台
　ETR450機材・ETR460機材は列車番号9300番台

　また、イタリア国内には、エウロスターイタリア以外に、フレッチェヴィアンコ（Frecciabianco：白い矢)というエウロスターシティやFSインターシティも他の路線で運行されてます。
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イタリア国鉄のWebサイトより、９月平日のVenezia-Romaの時刻をみてみると
VE S.L.発11:27　Roma Te着15:13　9411 FRECCIARGENTO
VE S.L.発12:27　Roma Te着16:13　9413 FRECCIARGENTO
VE S.L.発13:27　Roma Te着17:13　9415 FRECCIARGENTO

したがって、これらはETR600またはETR485となります。

ここまで書いてきて上記のことはすでにご存知で、質問の主旨は「ETR600かETR485か」ではないかと気がつきました。残念ながらETR600かETR485のどちらかは判りかねます。
結局、質問の回答にはなっていませんが、せっかく調べて書きましたから消さずに投稿しておきます。

なお、上記サイトの情報が最新か、またどの程度の精度があるかは検証できておらず、このとおりの結果とはならないことはあります。また車両運用は様々な要因で変更になりますので、期待通りの結果ではないことも当然ありえます。