09/06/01 19:09

bar という魚

おばちゃまさま レスありがとうございます。

サブロン教会のステンドグラスは、やっぱりきれいです。
美しさでは、1位シャルトル大聖堂、2位パリのサントシャペルは動かないものとして、
まとまった美しさとして、3位に、パリのノートルダム寺院やその他のフランスの大聖堂をしのいで、
サブロン教会を挙げてもいいと思います。

今、barという魚が旬なんでしょうか。
「歩き方」の紹介にある聖カトリーヌ教会付近の海産物のレストランが多い地区に行ったら、
barをおすすめ料理にしているレストランが非常に多かったです。
今回は、barじゃない魚料理を食べました。庶民的値段で、おいしかったです。
(魚の種類は、メモしなかったので、忘れました。仏語で名前の分かる5~6種類のうちじゃなかったです。)

barは、辞書で調べると、スズキとなっています。

スズキなら、地中海方面に行くと、loup または loup de Mediterranee といい、
今回、地中海方面の町の市場を通ったとき、どんな魚が並んでいるか見たら、かなり並んでいました。

wikipedia で調べたら、loup は、大西洋岸の地方では bar という、と出ています。
bar も loupも 同じ魚で、日本で言うスズキですね。



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