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イギリス婦人と家庭料理

こんにちはゲストさん

>要するに今までイギリス人は代々料理とは縁がなく、美味しいと感じるDNAが欠如しているのか?と思ってしまいました。

と、よく言われますが、私の知るロンドン在住の典型的イギリス婦人は、今年で御歳約80才位にもなりますが、昔から、手の入った家庭料理がお得意で、お味もとてもおいしいです。うちの母が料理手抜きをしない方だったですが、食生活や栄養摂取バランスへのマメさでは、うちの母以上と思いました。
日本人の食生活について、日本人は自画自賛することが多いですが(実際そうでしょうけど)この方から伺える、イギリス家庭の極一般的な食生活は結構な水準にあるとおもっていましたけどね。それが証拠に、この方は見かけが実年例より20才位若いです。食生活がしっかりしてると、かわらないんだなと思いました。ロンドンでも比較的良い住宅地にお住まいの方です。もしかしたら、そういう要素もあるのかもしれませんが。

先日の夏に訪れた時も(何も連絡せず、ふらっと行った)「今、ペストリー作ってるのよ~」と言って、手を粉で真っ白にして玄関に出てきましたから。典型的日本のお母さんだと、ペストリーなら、神戸屋とかサンマルクとかで買って来ちゃいますよね。

レバノン料理は、中近東の本場、パディントン駅界隈一帯からマーブルアーチにいくエジウェア・ロード沿いに、めちゃくちゃいっぱいありました。海のものから野菜から肉まで、バラエティ豊富なお料理項目があるようです。良心的価格のテイクアウト屋さんも、ありましたよ。

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97

蟹比べ

スペンサー 05/10/12 13:29

94

そうかも!

willy 05/10/12 11:48

112

Re^2: そうかも!

Clio 05/10/14 10:36

124

賞味期限のこと

willy 05/10/17 11:35

93

Re: 中国の鉄観音?

Yong 05/10/12 11:36

24

マーマイト

さっちゃー 05/10/09 01:56

76

イギリス婦人と家庭料理

doubletree 05/10/10 22:06

67

インド料理

モイモイ 05/10/10 12:48

48

名物はうまい。

shige 05/10/09 21:57

72

ファヒータ

shige 05/10/10 17:44

122

Re: ファヒータ

モイモイ 05/10/15 20:15

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