チューリッヒ経由が良い

スイスの鉄道は「定刻通り」といっても、日本ほど正確ではありません。１０分程度の遅れを想定しておくことをお勧めいたします。DBの列車が接続待ちするか否かは、遅れ具合によります。

Jorgeさんの仰せられるとおり、ベルン－チューリッヒ間にはICやIRが頻繁に運行されていますので、早めの列車でチューリッヒに行き、接続時間を充分（３０分以上）に確保すると良いと思います。それでも乗り継げなかったら「運が悪い」とあきらめましょう。