ラ・トゥール・ダルジャン

新婚旅行で食事をしたパリの最高級レストランに
銀婚式に再訪、しかも子供たちからのプレゼント、
なんて幸せなご両親なんでしょう。羨ましい限り。

パリのレストランであれだけの絶景を楽しめるのは
あまり多くありません。

私が初めて食事をしたミシュランの三つ星(当時)
がラ・トゥール・ダルジャンです。18年前です。

1.予算
舞い上がっていたので、値段の記憶はありません。

2005年版のミシュランをみると、アラカルトで
食事が一人当たり150-200ユーロとなっています。
これにワインが100ユーロとしても、ミネラル水、
カフェ、チップ、もろもろで500ユーロを超える
と思います。残念ながら予算オーバーとなる可能性大
です。

2.支払い方法
普通は後払いです。アラカルトで、また値段がまちまちな
ワインを頼めばいくらになるかわかりませんから。

予算を言って、その中で工夫してもらうのもできるかもしれ
ません。会食のアレンジなどではよくやりました。食事だけ
でなく、飲み物(ワイン、水、コーヒー)も含めて。

それなら前払いもできそう。

ただ、事前のネゴが必要ですが、メールベースでは難しいの
ではないでしょうか。

別の方がおっしゃるように、東京の支店に相談してみるのが
いいのでしょう。だめもとで。

3.花
頼めると思いますよ。確証はないけれど。

4.プレゼント、しかもサプライズの、かつ子供からの、である
ことは予め言った方がいいと思います。店側もそのつもりで
サーヴィスしてくれるでしょうし、何より食事の予算やカード・
花のアレンジをして貰いやすいのではないかと推測します。

5.お節介
ところで、ご両親は、このお店の現在の状況を
知っていて、再訪されたいと望んでいるのでしょうか。

誠にお節介極まりないのですが、大切な思い出として
とっておいてもらった方がいいかもしれません。

もしかすると、同じ満足が得られず、がっかりされて
せっかくの思い出が台無しになるかもしれないので。

お見受けするに、お子様方のプレゼントにケチを
つけるような親御さんではなさそうですが、ミシュランの
格付けでは、現在一つ星です。眺めは変わらないものの、
味が落ちていると、このガイドブックには評価されている
のです。

私も、きっと大丈夫だと信じる反面、13年弱あちらに
住んでいたのに、結局、よき思い出をそのままとって
おこうと思い、結局二度目はありませんでした。

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