電子的ロックです。

はじめまして。

ソフトバンクの携帯はソフトバンクのSIM（取説などではUSIMカードと表現されている）以外を入れても使えないようになっています。ドコモの携帯はドコモのSIM（FOMAカードなどと表現されています）以外は使えません。
そのような電話機を「SIMロックされている」のように言います。

対してノキアやモトローラなど電話機の製造メーカーから販売されている電話機にはSIMは付属せず、どの電話会社のSIMでも使えます。SIMは電話会社と回線契約すると貸与されます。そのような電話機はSIMロックがかかっていない訳です。