Q&A

ルブリャーナでの食事 ソチャ川の鱒の焼き物

公開日 : 2011年02月12日
最終更新 :
退会ユーザ @*******

鱒を小麦粉に塗して焼いた料理があるようです。
蕎麦粉のピザもあるようです。
ルブリャーナで美味しいレストランは、ありますでしょうか。
お願いします。

  • いいね! 0
  • コメント 1件

1件のコメント

  • 退会ユーザ @*******
    11/02/12 14:20

    スロベニアは蕎麦の国ですからね

    ルブリャーナのあるスロベニアは、そば粉が一般的なんですよね。
    カーシャと呼んでいたと記憶しますが、日本でいうソバガキも、クレープ風に仕立てたものもあります。
    私は見掛けませんでしたが、イタリアとも隣接していますから、そば粉のピザやパスタ(それは蕎麦そのものですね)もあるようですよ。

    鱒を小麦粉に塗して焼いた料理というのは、日本では鱒のムニエルと呼ぶもののことではないでしょうか。
    スロベニア語を知りませんが、鱒の名前を確認しておけば、「その言葉+ムニエーレ」を唱えておけば、その店にあれば、食べることが出来ると思います。

    具体的なレストラン名を覚えておりませんが、城の麓の旧市街あたりのレストランなら、どこも似たり寄ったりですから、自分で美味しそうと思ったお店に入れば、大きな失敗はないと思いますよ。

    • いいね! 0
    • コメント 1件
    退会ユーザ @*******
    11/02/14 01:22

    Re: スロベニアは蕎麦の国ですからね

    参考になりました。
    もう少し探してみます。
    ありがとうございます。

    • いいね! 0
    • コメント 0件