鱒を小麦粉に塗して焼いた料理があるようです。 蕎麦粉のピザもあるようです。 ルブリャーナで美味しいレストランは、ありますでしょうか。 お願いします。
スロベニアは蕎麦の国ですからね ルブリャーナのあるスロベニアは、そば粉が一般的なんですよね。 カーシャと呼んでいたと記憶しますが、日本でいうソバガキも、クレープ風に仕立てたものもあります。 私は見掛けませんでしたが、イタリアとも隣接していますから、そば粉のピザやパスタ(それは蕎麦そのものですね)もあるようですよ。 鱒を小麦粉に塗して焼いた料理というのは、日本では鱒のムニエルと呼ぶもののことではないでしょうか。 スロベニア語を知りませんが、鱒の名前を確認しておけば、「その言葉+ムニエーレ」を唱えておけば、その店にあれば、食べることが出来ると思います。 具体的なレストラン名を覚えておりませんが、城の麓の旧市街あたりのレストランなら、どこも似たり寄ったりですから、自分で美味しそうと思ったお店に入れば、大きな失敗はないと思いますよ。
Re: スロベニアは蕎麦の国ですからね 参考になりました。 もう少し探してみます。 ありがとうございます。