いつもお世話になっています。
先日、カンボジアはシェムリアップへ旅行したのですが、
その際、スーパーで「dried san dan」なるものを購入しました。
もともと
タマリンドの何か加工品を購入したかったのですが、どうしても見つけられずにいたところ、
雰囲気が似た、「dried san dan」が。
クンクン、匂ってみましたところ、甘酸っぱい匂い。
これは、タマリンドだ！と思って購入。
その時は帰ってから調べたら解るだろう、と。
が、検索しても今のところ、見つけられません。
もし、何かわかる方いらっしゃったら、教えてください。
更に、調理方法も教えてくださると助かります。
↓はその「dried san dan」の写真。
http://tabisuke.arukikata.co.jp/album/12179/items/zoom/110408?page=32
何なのかわからないので、
口にする勇気もでず。
（口にしてもタマリンドそのものは食べた事がないので味で判断はできないかも・・・）
