ほんと、面白い質問名・・・(笑)

1時間前で十分だと思います。
以前、2時間前に行って、かなり待ちぼうけした記憶があります。

因みに、保安検査の後、空港施設の奥に進むと、ショップは何もありません。
テーゲル空港でお買い物をされるなら、保安検査前にどうぞ・・・

追伸:空港バスも、ベルリンウェルカムカードが使えます。