グラタン・ドーフィノワ まずい話ばかりで申し訳ありませんが、 私が2年ばかり滞在していたフランスのグルノーブルの名産。 ポテトグラタンなんですが、ジャガイモに少量のホワイトソースをかけ グラティネしただけのもの。ガルニチュールで出てくる分にはいいので すが、これだけの皿も存在しています。普通のジャガイモのグラタンだ ったらおいしいんですけどね。 他国からの留学生もこんなものうちの街にもあるし、こんなにまずくないよと皆言っていました。