ミラノ2009さま、ラブリさま、早速の応答ありがとうございます。

WIKIで調べたこともありますが、分かりません。

ステーキならミディアムとかレアとかあるのですが、...

久しぶりにわが街の3星イタリアンの「パッパパスタ」へ行って来ました。うっかりフェトチーネのよく茹で頼んでしまいました。「お客様本当によろしいですか？」確認に来ました。忘れていました。フェトチーネでは柔らか過ぎでした。

またまたお邪魔しました。