１日でもOKかと

電話での予約は慣れていないと難しいかも知れませんが、話すのはともかく英語の読み書きは得意なはずの日本人ですから、大丈夫ですよ。英文メールはみなしてるのですから。文法は気にしなくても相手に意が伝わればOKです。

プラハの主な見所は１日でも見れますので、チェスキーに日帰りされたほうがいいかと。
プラハが１日しかない方には王宮２時間、市庁舎展望台など１時間、旧市街散策２時間、ロレッタ教会、ストラホフ修道院各１時間を勧めています。飲食は市民会館内カフェ、ビアレストランのウ・フレクーがいいかと。

少し高いですが、チェスキーのイエズス会神学校寄宿舎改造のホテル・ルージェのレストランはクラシックで素敵です。ランチなら気楽に入れます。一人では入りにくいという方が多いですが、慣れれば何でもなくなります。それほど高くなく、素敵なレストランが世界中に沢山あるのでもったいないです。克服されている女性も少なくないですから。カフェでお茶のみでもいいかと。

ウィーンでは雰囲気はカフェ・ツエントラルが最高です。ケーキはデーメルやオーバラアー、ハイナーが美味しいかと。