あっ・・・ アムステルダム中央駅までは直行電車があって、 所要15分くらいみたいですね。 (1)は解決しました。 電車賃も分かれば教えてください。
オランダ鉄道 http://www.ns.nl/cs/Satellite/travellers こちらで時刻表と運賃も調べられます。 オランダは、有人窓口で買うと手数料が取られますので チケットマシン（自動販売機）で買うとよいでしょう（クレジットカード可）。 日本のようにモニターが平面に並んでおらず、 柱の四方から機械に向かうようになっていますが、 紺色にオレンジのモニター画面なので、見ればすぐに分かると思いますよ。
ありがとうございます！！ 有人窓口だと手数料がかかるなんてガイドブックには 載っていなかったので、初めて知りました！ このサイトすごく助かりました。 簡単に検索できましたし、ご丁寧にチケット購入の シミュレーションまであったので、予行練習できちゃいました♪♪♪ 紙幣は使えないんですね～。 アムステルダムでは夜中も電車が運行してるなんて驚きです。
