杭州に何度か行きましたが、まだ美味しいレストランに当たっていません。どなたか、お薦めのレストランを教えて頂けたらと思います。よろしくお願いいたします。
Re: 杭州のレストラン アカマツクン様 もう杭州へお出かけになりましたか。 杭州へは、過去八回訪問しています。 杭州に嵌まっている一人です。 私の性格は見てやろう、食べてみたいと言う野次馬的な人間です。 中国では色んな所へ旅をしましたが、杭州の料理は日本人に合うと思っています。 日本で食べる中華料理を基準に不味いといわれているのなら間違いです。 中国は広いです。 日本の中華レストランでの料理人が中国人であれば、当然、出身地の味付けが残っていると思います。 中国の土地に合った食材、味付け、酒：私が一番興味があるものですので、これらを訪ねて歩くのが楽しくて楽しく仕方有りませんでした。 タクシーの運ちゃんに訊いて案内させたり、ホテルの服務員に訊いたりします。 杭州のタクシーの運ちゃんは、片言でも中国語をしゃべれば、本気で理解しようとして、紹介してくれましたよ。 私は高級なレストランへは行きません。 一般市民の方々が入る食堂を訪ねています。 ポチとミケ様紹介のＵＲＬ：杭州ナビにも記載されていますが知味観へは杭州へ行く度に、必ず食べに行きます。 食後、西湖湖畔を散歩するのが毎回のコースになっています。 河坊街にある王潤家酒家にも毎回、行っています。 湖南料理とか、四川料理とか激辛料理は、残念ながら杭州での味ではないと思っています。 しいて言えば、醤油、味噌味でしょうか。 海鮮料理や飲茶は広州ですが、一人では多くの料理を食べれないので、数人が必要ですし、話せないと注文は難しいと思います。 杭州の食堂では、写真でのメニューが一般的ですので、ほぼ、問題なくオーダー出来ると思います。 一人でも食べれる量のオーダーが可能でしたよ。 私は、食べ歩きまではしませんが、スーパーでの紹興酒を探して美味しい酒に当たれば喜んでいる輩です。 知らない土地へせっかく行くのですから、当たりハズレを期待し、もっと楽しみませんか。
Re: 杭州のレストラン どこに行かれてどうおいしくなかったかきかせてください http://www.hznavi.com/canting/canting_chn.html# http://www.dianping.com/hangzhou/food http://www.travelchinaguide.com/cityguides/zhejiang/hangzhou/restaurants.htm http://www.10best.com/destinations/china/hangzhou/restaurants/best-restaurants/
