現金支払いをあまり見ないので・・・ 以前はそのガイドブックどおりだったのですが・・・ フランスではデビットカード(カルトブルーなど)が 普及しているので、現金で払っているのをあまり見ません。 ほとんどがテーブルにウェイターを呼んで精算しますが、 その際、カードを持ち運びできるタイプの精算機に入れ、 ICチップ付きのカードの場合は暗証番号を自分のテーブルで 打ち込むということまでしています。 もし、ICチップ付きのクレジットカードをお持ちなら、 暗証番号を忘れないようにしておきましょう。 暗証番号を知らなかったりしてフランスのデパートでトラブルに なったケースもありますので、念のため。 (ICチップなしの場合は従来どおりサインが必要) そんな状況なので、クレジットカードでの支払いがベストでしょう。 チップに関しては、サービス料が含まれていないときに、 端数処理的な感覚でクレジットカードの利用明細票のチップ欄に 記入すればいいでしょう。但し、アメリカとは違い義務ではないので、 サービスや料理などに満足すれば払う、といった感じでいいでしょう。