どこも同じでは

誰も誤解していないと思います。かみ合わないだけでしょう。

レストランの格とは関係なく、席の管理は給仕の役割です。
給仕の居ないファーストフードやフードコートとは違います。

アジアも欧州も違いはなく、上着に貴重品を入れて席を立つ
ことは言語道断。日本でも確率が低いだけで、東京、大阪では
よい子はしないはずです。カード情報を盗む常套手段でしょう。

ワイヤーロックですか？良くこれを使っているという書き込みが
ありますが、TPOだと思います。レストランでこれをやるのは
言語道断の部類でしょうし、客車で、席を離れるさいに、これを
すれば、同室または隣の席の人は気分を害するはず。

欧州が初めてでも、基本は世界共通です。無人島とか、故郷の田舎
とかを例外として。

貴重品は肌身離さず、でも一番大切なのは命だということも、世界
共通でしょう。お金を落としたり、置き忘れても出てくる、持ち主に
戻るというのは誇れることですし、何とか守り抜きたいのですが、、
これは例外であることも確かです。