もう少し情報を記載された方が・・・

どなたからもレスがつかないようなので・・・

はっきりいってNYには非常に多くの日本人経営の宿泊施設があります。
アパートメントホテルでも、完全に台所やバスルームが付いている部屋や、個室ではあるもののバスルーム･台所が共用のもの、バスルームつきの個室で台所が共有のものなど色々あって値段もそれなりに違ってきます。
またマンハッタン中心部とハーレムやブルックリンなどの場所によっても違うようです。

性別や宿泊人数、完全個室が希望なのかどうか、1泊の予算などを記載していただけると案内しやすいのですが。

とりあえず、幾つかこちらに記載されております。
http://living.aozorany.com/apt_hotel/index.php

それと、ゴールデンウィーク近くは料金を高く設定しているところもありますのでご確認下さい。
評判の良いところは既に満室になっているところもありますのでお早目の手配をお勧めします。