セーヌ川クルーズ

ディナー付きのクルーズでしたらジーンズは止めた方がいいと思います。
観光客が殆どなのでそれ程気にする事もないと思いますが。
クルーズだけでしたらジーンズで問題ないですよ。

夜遅くなると不慣れな地下鉄よりタクシーの方が安全だと思います。
ホテル名を書いて見せれば大丈夫。住所も書いたほうが良いですね。
似たような名前のホテルがいくつも有りますから。