追記　

現地通貨だけではなく日本円もお忘れなく！
現地で両替する方が率がいい場合もあります。
(１０万円くらいでは大した差は無いとけどお茶代くらいは出ると思います。と言っても昨年のようにレートに急変動が起こったら・・・。うーーーん）

宿泊費が一番かかると思うので利用されるホテルはアメックスで支払い可能かどうかも考慮されるといいと思いますョ。
お父様が提案されていたホテルの規模だと大丈夫だとは思いますけど。
(カード会社の提携ホテルに宿泊されるとお父様も安心されるのでは？）