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ポルトガルに行ってきました!

こんにちはゲストさん

ポルトガルのお目当ては食べ物?
いろいろと食べてみようと思っていたもの、だいたい食べてきたかな〜と思います。

Q. リスボンからポルトまでのおいしいお店、など。
http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/tree.php/id/367801/-/parent_contribution_id/367801/

1.チーズ

Clioさんご紹介のqueijo curado というチーズは滞在中、私たちのコウヴェール(前菜)には出てきませんでした。
気をつけていても街で見かけることも無かったので残念に思っていたら、最後の最後に寄ったポルトの市場で売っていました。
すぐに味わってみたかったのですが、ポルトガルを発つ朝のことですぐには食べられず。

その後パリに2泊し、家に帰っても記録の写真を撮るまでお預けになり
やっと食べられると思った頃にはチーズは石のようにカチカチでした。

ラベルがチーズに直に貼られていたのが気になっていたのですが、剥がすと跡がついて綺麗に剥がれなかったり、
こんなことでいいのか?と思いながら、今、ナイフで削りながら食べてます。(もう帰宅して一週間以上経っているのです)

>中がとろけるようにやわらかくて絶品でした

・・・ほど遠い食感です。(売っている時から堅かったような気もしますが)
でも、風味はなんとなくわかります。おいしい風味がしています。

ゴーダチーズと同じかもしれません?

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1

ポルトガルに行ってきました!

Eucomis sp. 10/04/06 03:06

8

大きさが違います

PP&M 10/04/07 16:11

12

太る原料?

viviendoenmadrid 10/04/07 18:08

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