海外での食事のマナー（西欧）について教えてください。
前に何かの講義の時、「ワインの注ぎ方でお里が知れる」ということを聞いて、へ～と思っていたのですが．．．さて、本題です。
スイスの友人宅へ遊びに行った時のことです。
朝食時、そこの家のお母さんが、カフェオレに乾燥したパン？（ビスコッティ系のもの）を大量投入し食べていました。日本風に言えば、お味噌汁におふが全面に浮いている感じ。
コーヒーとかにパンを浸して食べるのお上品ではないと聞いていたので、目の前でそれを見た私はビックリしたんですけど。
グループで食事に行った時。
何人かは、最後にパンでお皿を拭いて綺麗にしていました。サラダのドレッシングとか、肉汁とか。
そのうちの1人は（女性）は、ナイフまでパンで拭いていました。（もちろん、そのパンパクリと食べる）
結婚してパリへ行った友人に話すと、特に外では絶対しないマナーって言ってましたけど。
1人の子（男）の食べ終わった後のお皿がけっこう汚い。ご飯や野菜類が食べ残したまま残っている感じ。
その時、ちょっと私も機嫌がわるかったので「なんで、こういう食べ方（残し方）するの？」と聞いたら、先祖様のために残している」と答えました。
日本だと、ご飯粒が残っているのは良くないし、残すなら最初から手をつけるな！と教わりませんでしたか？
そういう私も、海外では食べ切れなくて残すことが多いですけどね。
私の頭が固いのかな？
