旅行者の常識

ＰＰ＆Ｍさん、間違いの訂正、ごくろうさまです！！！
この言葉は、何度か旅行に出掛けた者には、なんども出くわす単語で、
ハーフボード、は2食付き。　フルボードは3食付き。　ですよね。

さて、常識的なことは良いとして、
トビ主さんの質問「dinner being the first meal」は、どう理解したらよいのでしょう？

私の推測では（語学に弱いので、知識で無くて推測です。スミマセン！）、
2食付きは、夕食から始めて2食、だから翌朝の朝食まで。
3食付きも、夕食から始めて3食、したがって翌朝の朝食と、翌日の昼食が付く。
いずれも、第一食目は夕食で、朝食や昼食を第一食目には出来ない、
と言う意味ではないでしょうか。