ユニークな食材 別に●で伏字にしなくても問題ないでしょう。仙台の牛タンもUSAものだったことは周知の事実ですよ。だから狂牛病でピンチに。 昭和村の私の友人も27歳で、いきなり50歳以上の男性との見合いを紹介されたといってました。カラムシはかなり手間がかかるそうです。韓国にも似たようなものがあるようで韓国によく行ってましたね。 鹿と猪は食べましたが、熊は食べてません。獣臭いというのは本当か?満漢全席の蜜たっぷりの熊の手を死ぬまでに食べてみたいです。 マンジンの食べた変わった食材 中国 象の鼻の煮物(北京) 兎の耳の軟骨付き酢味噌和え(北京) 猿の脳味噌のスープ(西安) ラオス 山鼠肉のクイッティオ(ルアンパバン) タイ 芋虫の揚げ物(チェンマイ他多くの地域) タガメ・どのように調理したか不明(チャンタブリ) おたまじゃくしの蒸し焼き(コンケンの農村) 蛙の姿煮スープ(ウボンの農村) 赤蟻の卵のヤム(コンケンの農村) 牛のペニスのスープ(チェンマイ)蠍のから揚げ(チェンマイ) 水牛のステーキ(チェンマイ)海ガメの卵(チェンマイ) チベット ヤクの肉ソバ(名前を知らないチベットの村)ヤクバーガー(ラサ)ドブの水で作ったバター茶(ラサ) 日本 海亀の刺身(三宅島) TVで海亀の産卵シーンを観る度に慙愧の念にかられます・・・。 旅で出会う食文化も旅の醍醐味です。
Re: ユニークな食材 さすけねえは香港のB級グルメでかの有名な「ハクビシン」(姿焼き?)を食べてきました。 熊汁は、渋滞で有名な会津の大内宿でいつも食べられます。 国道側から入って左側(南かな?)の神社に行くT字路を曲がって右側の店です。
イナゴ・ほや・・・ さすけねえさん こんばんわ 宮城の味・・ 色々ありますが イナゴの佃煮 海のパイナップルの愛称のある「ホヤ」 この辺が、横綱級かと思います(笑) 海の方・・お魚市場では クジラ いるか マンボウ サメの干物・・・見かけますね 某愛護団体が、血相変えて飛んできそうです。