Re: 仙台の牛タン むかしむかし８０年代に仕事で何回か仙台に泊まりました。 国分町の「太助」！ 覚えています。その頃は東京にあったのか？ 分かりませんが、初めて行った雰囲気はなんともいえないものがありました。まず、長々と外に並ばされて！ メニューは、タン焼きとスープと茶飯しかない！ 味はもうだめですか！ そうですか「利休」？ また行く機会があればいってみましょう 牛タンはあれ以来、いいネタが入らなくなったみたいです。私の知人のやきとりやは牛タンをステーキ状で出していました。たぶん生材だと思いますが、....レモンで食べても抜群の味でしたが、なくなりました。 太助の近くで、てんぷらやで「銀たなべ」と言う店があります。３回ぐらい行っていると思います。 http://www.gintanabe.co.jp/honten/ その頃は銀座並みにとられたのですが、地ネタのサシミ等は抜群に味が違った！ でも１切れ５００円！ 最近少し安くしているのか？メニューを見るとそれほどでもないです。一度お寄りください。 またまたお邪魔しました。お後がよろしいようで、....
値段は高く 肉は薄く・・・・ サンフランさん こんばんわ 狂牛病騒動で、吉○屋の牛丼同様「一時絶滅危惧種？」とささやかれた牛タンです。 その後 安全 安心 の歌い文句はいいものの、値段は高く 肉は薄くの傾向です。 80年代・・・牛タンは庶民の友でした。 ９０年代、当時新米だった私が上司・先輩に連れて行ってもらいました。 牛タン1皿は、今では考えきれなほどの大盛り！ 肉の下には、野沢菜漬が敷き詰められている～ １０００円札あれば、牛タンとチュウハイ2杯！楽しめました。 煙でモクモクの店で、上司にえんえん説教されたカウンター・・・ 最近は1人で座りますが、色々な意味で懐かしさがこみ上げます。 安かったなあ・・・いや いい上司だった・・かも 牛タンの定食→麦飯・野沢菜漬・牛テールスープ です なぜ、麦飯かは？？ですが 「そういうもの」だと思っています（笑） 牛タンシチューなど、洋風のものも人気があり、某チェーン店の看板商品となっています。 シンプルな、塩焼き+七味 も 地元では人気です。 お洒落な牛タン屋が増えるほど、庶民から遠ざかるのが寂しいです。 マンジンさんのレスにお勧めお店を書き込みました ご興味がありましたらどうぞです。 もし サンマの時期に仙台へいらっしゃるのでしたら「サンマの刺身」もお勧めです。 旬の味なので、店にならぶ機会が少ないのですが、鮮度が良いので臭みがないです。 私は関東に行って「サンマは生で食べない」と聞いて仰天しました。
牛タン以外の仙台グルメ サンフランさん、こんばんは。 美味しそうな天麩羅ですね。刺身もけっこういい値段なのできっと旨いのでしょう。 仙台は鮨も旨いですよね。三陸沖のうまいネタが多いのだと思います。 揚げ物では意外に思われるかも知れませんが、とんかつの旨い店があるようです。名前は「かつせい」です。 とんかつ好きなので、浜松の「幸楽」ともに一度行ってみたい店です。 ＰＳ バンコクにはとんかつ専門店も多く、和幸が日本から進出してタイ人に人気ですが、アメリカにもトンカツ屋ってあるのでしょうか。
