五香粉は買って帰れますかね? Macintochさん、こんにちは。 その五香粉というのは、簡単に入手できますかね? 今度ベトナムへ行ったらぜひ入手したいと思います。 前回行ったときに買って帰ったのは スーパーで買った乾麺でした。 生めんも買って帰りたかったですが なかなか現地でも市販しているのを見かけなかったような気がします チョロンマーケットも行っていろいろ見ましたが 見落としてただけかな・・・
五香粉は日本のスーパーでも売ってます。 大きなスーパーの中華調味料コーナーに行って下さい。 都内の場合は大抵有ります。 ほんの少量スープに加えて下さい。 生麺は日持ちがしないし、現地人が自宅でフォーを作ることは無いと思います ので売ってないのでしょう。どうしても持って帰りたい時は空港に行く直前、 フォー屋で買えばいいと思います。フォー屋には生麺製造工場から毎日配達 されます。自家製麺でやっているフォー屋は無いでしょう。 大変な労力を要しますが、フォーの生麺はベトナム米(タイ米でもOK)さえ 有れば日本でも作れますよ。
さっそく中華街にでもいってみますよ 日本でも買えるんですね、 こんど横浜中華街にでもいったときに さっそく探してみようかと思います 生めんは、そうですね・・・ 日本のラーメン屋で使っている生めんを 探そうとしているようなものですものね・・・(笑) 次回ベトナムへ行ったらフォー屋の店員に あれこれ聞いてみようかな、と思います。 ありがとうございます。