マドリッドのラストロは元日開催されるのでしょうか？

正月休みは1月1日のみです。

ずっさん　さん、こんにちは。

スペインでは実質的な「お正月休み」は1月1日のみです。あと6日も祭日です。
1月3日はお正月ではないので、通常通りラストロが開かれると思います。
でも1月1日に関しては、あってもたぶん昼ごろからでしょう。1月1日の朝はさすがにひっそりと静まりかえっています。大部分は1月1日の明け方までお祭り騒ぎ、そのあと仮眠するはずなので・・・。