フランス・パリの豚足料理について

フランスのレストラン評価投稿サイトから　

Au pied de cochon について、レストランの評価投稿から

サイト　http://mmmm.free.fr/resto/184.html
（仏語）
フランス人からは、あまりいい評価はされてないようです。
（最近の投稿から2007年1月までの12投稿で、よかったとの内容は1例もなし）

数例を紹介

2009/04/19　料理、応対、クローク、値段、どの面を見ても劣る。
　　　　　 　行くのは止めておきたい場所だ。

2009/03/16　フランからユーロになる前はよかった。
　　　　　　　変わった頃から、このレストランはレベルが下がりだしたと思う。

2009/03/06　以前はよく行ったが、最近はどうもよくない。
　　　　　　　2月27日に行ったときは、
　　　　　　　エスカルゴの料理は、焼き過ぎで、バターが少なく
　　　　　　　黒っぽい汁しかないので、厨房に取り替えさせた。
　　　　　　　牡蛎の盛り合わせ料理は、名前通りの牡蛎が入っていなかった。
　　　　　　　応対もよくない。

2008/09/21　この店は10年前から知っているけど、
　　　　　　　旅行者のための悪い罠みたいな実例だね。
　　　　　　　以前は、煮込み料理も伝統の料理法でおいしかったが、
　　　　　　　今は、料理は、ありふれたものになったと思う。
　　　　　　　フレンチフライは、どんなベルギー人でも逃げ出すだろうよ。
　　　　　　　（フレンチフライはベルギーのものがおいしいと言うことになっているらしい。）
　　　　　　　いいのは、室内配置ぐらいかな。
　　　　　　　真のグルメには、お勧めしない。

2007/02/03　 40年前からここへ来ていた。
　　　　　　　数年前に店の所有者が変わってから、店は、文字通り、
　　　　　　　旅行者の罠になってしまった。
　　　　　　　1ヶ月前に行ったときは、期待はずれだった。
　　　　　　　特に、ゴムみたいに堅い豚足、ベアルヌソースといえないソース。
　　　　　　　もうここに来ることはないでしょう。


オーナーが変わったらしいです。
最近は、あまり芳しくないようですね。