土曜日の朝日新聞に出ていました

★★★のレストランのナンバー2のシェフが庶民的に評判な店を開いて大繁盛。

高級レストランは、経営者はキッチンに口を出さないで、料理人は経営に口を出さない=美味しい料理を安く食べられない。

・・・これを解消するには独立しかないと思ったそうです。

さすけねえは、今晩は家族でフレンチを食べに行きます。

そのメニューを貼り付けます。

リンゴとクリームチーズの生ハム包み和風ゼリーと共に
オニオンスープパイ包み焼き
甘鯛とズワイ蟹のポワレ フレッシュトマトとニンニクのクリームソース
牛ヒレ肉のステーキ黒胡椒風味茸のリゾット添え
香り野菜の細切りサラダ
クレープとサツマイモのアイスクリーム
コーヒー
パン

・・・さて美味しいのかな?

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1件のコメント

  • Re: 土曜日の朝日新聞に出ていました

    感想気になります!!ぜひ教えてください(>_<)お店の名前も♪

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    Re: Re: 土曜日の朝日新聞に出ていました

    toko_etokoさま今晩はザマス。

    そんな4日前の古新聞???捜したくな~い。

    さすけねえは、全国紙1地方紙2読んでいます。

    それが乱雑に新聞回収袋2つに乱雑に入っています。

    マクドナルドとか、ミスタードーナツとかセンタッキーフライドチキンの割引券なら一生懸命捜しますが・・・勘弁してくださ~い(笑)。

    2の店が名前入りで出ていました。

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