Re: 長野産エスカルゴ! >生牡蠣ですか? なんか、あたりそうで恐いですが、みなさん召し上がってるんですね。 尻高の小さいのみたいのは 生です。牡蠣には生涯で2回しかあたったことはありません。それも冷蔵庫がない子供の頃で調理したものであたった記憶があります。生ものには目がないので、....もっとも日本にいるとあまりサシミとか食べられませんが、.... まあ、お気をつけて、..