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仙台の牛タン

こんにちはゲストさん

狂牛病でピンチだった仙台名物牛タン。”名物に美味いものなし”という格言はこの牛タンは当てはまらないと個人的に思っています。仙台に行くと(といっても2回だけですが)はしごしたりします。

当たり前ですが店により味の差が大きいですね。

私ががっかりしたのは、元祖といわれている方の「味太助」。元祖で東京にも支店か関連店があるほどなので、かなり期待して行ったのですがタンは薄く焼きすぎでした。接客の感じも冷たい感じでしたね。観光客は元祖ということでどうしても行ってみたいのが人情ですが、こちらは”名物に・・・”の世界かも知れません。

美味かったのは「利休」。東口店が駅の中の店より良かったです。ここは肉厚でジューシー、タンの旨みがジュワーと口に広がる幸せが味わえます。リトル松井とご主人が知り合いなのか店には松井選手の写真やサインがたくさん貼ってありました。

仙台の友人も牛タンは「利休」か「キスケ」で食べると言っていました。地元でも人気がある店のようです。


【利休・肉厚でジューシー、地元民にも愛される店】

http://tabisuke.arukikata.co.jp/mouth/33895

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仙台の牛タン

マンジン 09/02/22 19:40

17

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