エンポリは不便だと思います。

フィレンツェの観光は最低でも３日は必要です。毎日エンポリから通うのは効率が悪いです。

シエナ、ピサへのアクセスもフィレンツェから容易です。

フィレンツェに連泊か、３つの街に宿泊したほうがライトアップされた建物が見れたり、食事の選択肢の豊富さなど利点が多いです。

ボローニャは駅前にメルキュール（旧ソフィテル）、スターホテル、ウナとチェーンホテルが並んでいます。全てに滞在したことがありますが個人的にはスターホテルが良かったです。

ただし駅周辺にはレストランがありません。数件レストランまがいの店がありますが、とてもまずいです。

トスカーナ観光でしたらボローニャからは遠いです。空港利用の関係ですか？